Encuesta a clientes GMP+

1. Durante el proceso de secado utilizado en las semillas o granos se utiliza gas natural o vapor indirecto? Si utiliza otro método, por favor detallar abajo.

2. Son las materias primas (aceite, borras, gomas) de producción propia? En caso que la materia prima sea adquirida a terceros, por favor detallar los proveedores más importantes.

3. Realizan controles de contaminantes sobre los insumos (ácido fosfórico, soda cáustica, etc.) y sobre el agua utilizada? Detallar cuales

4. Los procesos de producción cumplen con Buenas Prácticas de Manufactura evitándose contaminación física, química y microbiológica que pueda afectar la inocuidad del producto?

5. Realiza controles de inocuidad durante el proceso de producción tales como monitoreo de pesticidas y metales pesados? Si realiza controles, por favor detalle los mismos.

6. Las instalaciones en las que se elaboran los productos son aptas para esa operación y no corren riesgo de contaminación con otros productos incompatibles para elaboración de alimentos para animales?

7. Se realiza mantenimiento periódico de las instalaciones y equipos?

8. Durante el almacenamiento se ha evitado la contaminación de materias primas con animales domésticos, plagas y sus deposiciones.

9. La Empresa realiza controles periódicos de calidad de los productos entregados. Si realiza controles, por favor detalle los mismos.

10. La Planta cuenta con Control de Plagas? De haberse utilizado productos químicos (insecticidas, rodenticidas, etc.) los mismos están autorizados por autoridad competente, respetando las indicaciones de los rótulos y/o profesional competente?

11. Se puede garantizar ausencia de proteínas de mamíferos o proteínas animales procesadas en las materias primas entregadas?

12. Se verifican el estado de limpieza del camión previo a la carga de la materia prima, cumpliendo con los requisitos de IDTF?

13. La Empresa cuenta con un sistema de gestión para el Seguimiento de reclamos, Comunicación con el Cliente, Recupero de productos del mercado (recall) y realización de Auditorías internas.

14. La Empresa se compromete a comunicar previamente todo cambio en el proceso de elaboración en los productos que provee a Santa Fe Aceites SRL?

15. Cuenta con alguna certificación de calidad/ inocuidad que involucre algunas de las materias primas que abastece a Santa Fe Aceites SRL (GMP+ o equivalente)?. Detalle estándar certificado, alcance, vigencia y organismo emisor o adjuntar certificado:

16. Los productos que entrega a Santa Fe Aceites se encuentran contemplados en “SF-CCAL-ET-04 Especificación técnica de Materia Prima para producción de oleína” y cumplen con estos requisitos?. Y No se utilizan materias primas de la Lista Negativa según documento GMP+ BA7 Specific requirements for by-products from the Oil & Fat Industry:

• sub-productos de la producción de biodiesel (ej MONG)
• borras de la producción de biodiesel proveniente de materias primas de origen vegetal que no sean de calidad apta, de origen animal, o de Aceite usado de cocina.
• fondo de tanques
• aceite extraído de tierras de blanqueo
• deodestilados
• grasas del tratamiento de aguas de proceso (ej POME)
• grasas de origen animal